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Foodsaver FFS013X vakuumierer / Vakuumiergerät / Folienschweißgerät : Viel Plastik vs. weniger Lebensmittel wegwerfen

Nur zum marinieren und kochen mit niedrigtemperatur ideal. Ein kurzes fazit vorweg: wer sich dieses gerät anschaffen will nur um lebensmittel länger aufzubewahren wäre einfach gut damit beraten, diese schneller auf zu brauchen, statt sich unmengen von plastik zuzulegen und seine lebensmittelreste umständlich einzuschweißen. Gut gebrauchen kann man es hingegen wenn man etwas schnell marinieren will. Denn gewürze zum beispiel, ziehen unter vakuum schneller ins fleisch ein. Hierfür könnte man sich zusätzlich auch noch vom gleichen hersteller eine spezielle marinier dose bestellen. Es geht allerdings genauso gut mit den beiliegenden kunststoffschläuchen die man sich zu einzelnen plastikbeuteln zurechtschweißen kann. Ebenso kann man das gerät gut gebrauchen wenn man mit niedrigtemperatur fleisch im wasserbad gart. Dazu werden beispielsweise steaks einzeln in folie eingeschweißt, und in einem wasserbad bei ca. 50° über längere zeit erhitzt. Nach diesem wasserbad wird das fleisch nur ganz kurz von beiden seiten angebraten damit es eine appetitliche kruste bekommt.

Gutes gerät – umständliche bedienung. Das gerät wird mit umfangreichen folienzubehör geliefert, mit dem man gleich zum vakuumieren und verpacken loslegen kann. Wenn man sich durch die etwas umständliche bedienung gekämpft hat, funktioniert das gerät einwandfrei. Es ist ziemlich irreführend,dass bei der inbetriebnahme keine led oder sonstigen funktionsgeräusche vorhanden sind. Das gerät wird erst durch stärkeres drücken auf den zweiten einrastpunkt aktiviert. Dies ist in der gebrauchsanleitung so nicht zu lesen. Der mitgelieferte absaugschlauch ist nur für die verwendung von foodsaver-zubehör zu gebrauchen, dies ist allerdings nicht im lieferumfang enthalten und somit sinnlos. Es gibt eine funktion zum verschweißen der folie und eine zum vakuumieren. Bei feuchten lebensmitteln muss man eine zusätzliche taste bedienen. Flüssigkeit wird in einer auffangschale gesammelt.

Foodsaver FFS013X vakuumierer / Vakuumiergerät / Folienschweißgerät

  • Reine Versiegelungsfunktion
  • Einfacher Verriegelungsmechanismus
  • Kompaktes Design für die aufrechte Lagerung
  • Automatische Vakuumierung und Versiegelung mit Fortschrittsleuchten
  • Zubehöranschluss und -schlauch
  • Spülmaschinengeeignete Auffangschale
  • 2 Jahre Garantie

Für einem “kleinhaushalt” absolut nützlich – endlich kann ich auch mal größere mengen eines sonderangebotes nutzen und vakuumieren ohne gleich enfrieren zu müssen – ich gehe wöchentlich in einen hofladen und dann wird die wurst oder der käse eben einvakuumiert und hält sich locker bis zum nächsten einkauf. Eine ganze melone vorbereitet und “eingetütet” hält sich ebenfalls und ich persönlich greife jetzt öfter zur vorbereiteten melone im kühlschrank.

Foodsaver FFS013X vakuumierer / Vakuumiergerät / Folienschweißgerät : Kann sich nach vorüberlegungen in der anschaffung lohnen. Bisher hatte ich nahrungsmittel nie vakuumversiegelt obwohl ich diese bereits in der werbung gesehen hatte und einige personen kannte, die darauf schwören. Letzten endes bleiben nährstoffe erhalten und die nahrungsmittel nicht nur länger frisch sondern auch länger haltbar. Ferner wird gefrierbrand vermieden, wenn man die nahrung im kühlschrank lagert. Da der foodsaver kaum bedienelemente hat, ist die anwendung eigentlich narrensicher. Das gerät selbst ist hochwertig verarbeitet, klein und kompakt. Die farbe des foodsavers ist ansprechend. Ferner sind bereits 20 beutel mitgeliefert, 10 kleine (0,94 l) und 10 große beutel (3,78 l). Außerdem sind für den nutzer noch 2 rollen à 28 cm x 3cm enthalten. Diese jedoch benutzerdefiniert zuzuschneiden (macht das gerät auch) ist eine etwas fummelige angelegenheit.